Znamy go wszyscy, jednak papier do pieczenia w gastronomii gra znacznie większą rolę, niż można by się spodziewać. Jest rozwiązaniem wielu kwestii, nie tylko związanych z wypiekami. Zobacz, jak jeszcze sprawdzi się w twoim biznesie.

Niby taki zwyczajny: szary, cienki, lekki – totalnie niepozorny. Nie daj się jednak zwieść pozorom! Papier do pieczenia to cichy bohater każdej kuchni: i tej domowej, i przemysłowej. Wykorzystasz go do pieczenia, jednak to wcale nie jedyna jego supermoc. Chcesz poznać je wszystkie? Czytaj dalej!